泉州：宋元中國(guó)的世界海洋商貿(mào)中心”列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為中國(guó)第56處世界遺產(chǎn)，給泉州文旅市場(chǎng)帶來(lái)持續(xù)熱度，吸引著眾多游客的目光。
如果說(shuō)哪種生活來(lái)泉州必須體驗(yàn)？我認(rèn)為是住進(jìn)老城的民宿，在一個(gè)閑適的午后泡茶、賞花、讀書(shū)，再慢悠悠踱步去附近的劇院看木偶戲、聽(tīng)南音，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這趟旅行多了一些心靈的觸動(dòng)。
茶，是泉州民宿的標(biāo)配
一千多年來(lái)，泉州的西街猶如一串耀眼的珍珠鏈，將唐宋以來(lái)眾多絢麗多彩的文物勝跡和古街古民居以及附于其間的名賢逸事、民間傳說(shuō)一一貫穿起來(lái)。除了開(kāi)元寺、東西塔、城心塔，名人宅第、近現(xiàn)代洋樓外，當(dāng)你行走在西街時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里有著一條又一條的小巷，而這些小巷每一條都充滿著古味的氣息，時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙刻畫(huà)著西街永恒的歷史......
泉州的民宿，很多就設(shè)于這些巷弄的古厝、洋房之中，建筑保留著最原始的風(fēng)貌，只是內(nèi)部稍加改造。清晨會(huì)被街頭巷尾的街坊鄰居“吵醒”，根本不需要鬧鐘。夜晚的小巷，又是格外的安靜，只有隱藏在深處的飲食店給你深夜里最溫暖的召喚。
閩南人好客，喜歡以茶會(huì)友，所以茶具幾乎是每間民宿的標(biāo)配。炎炎夏日，當(dāng)你頂著烈日風(fēng)塵仆仆地來(lái)到民宿，一杯清茶入喉，是消暑解渴的最好方式。不少民宿設(shè)有公共茶室，貼心的管家甚至?xí)诓枳郎戏藕靡坏蚴屈c(diǎn)心，悄悄提醒你停下腳步歇息一下，喝杯茶靜靜心。民宿的茶，也并不局限于住客，店主在閑暇的時(shí)候，也會(huì)約上三五好友，喝著清茶，聊著家常。
可以說(shuō)，泉州古城的每一處民宿都聚集著一群有趣的人，他們默默地在閑談間傳播著泉州最地道的文化，木偶劇的播出時(shí)間，南音的演繹時(shí)間，小巷子里的美食……無(wú)論走進(jìn)哪一處民宿，總有一個(gè)小黑板告訴著你，去哪感受泉州的民俗文化、泉州的文化遺產(chǎn)，我想，這是酒店里看不到的。
西街/“不近”的心靈居所
在離開(kāi)元寺只有幾十米之遙的“不近”民宿，不僅是旅人的棲息地，還是一群年輕人的生活聚落?！皠?shì)利紛華，不近者為潔；近之而不染者為尤潔。智巧機(jī)械，不知者為高；知之而不用者為尤高?！?/p>
“不近”民宿之名，就源自《菜根譚》。不近的店主是對(duì)來(lái)自北方的年輕夫妻，因數(shù)年前來(lái)泉州旅行，念念不忘這座古城，于是在西街租下了5座古厝、番仔樓，改造成民宿、茶室、藝術(shù)館、咖啡館。
如果沒(méi)有看到老板娘發(fā)來(lái)的貼心提示，可能很難找到“不近”的入口——它藏在一排非常有生活氣息的本土小店中間，需要穿過(guò)僅能容一輛電動(dòng)車(chē)通過(guò)的小弄。雖然“不近”與開(kāi)元寺近在咫尺，但這十幾米的通道卻與巷外的車(chē)水馬龍恰到好處地隔絕，進(jìn)去之后，噪音仿佛也被屏蔽。
里面有露天的狹長(zhǎng)庭院，迎面而立的是一棟紅磚洋房。這是主人待客的茶室，也是民宿的“前臺(tái)”。等待阿姨收拾房間的間隙，老板娘邀我們到茶室小坐，并遞給我一張自制的手繪地圖，里面標(biāo)注了老城里值得一試的當(dāng)?shù)匦〕院椭饕包c(diǎn)。
老板娘張夢(mèng)茹介紹，這間茶室是朋友所經(jīng)營(yíng)，平日她在這里迎接一批又一批來(lái)自天南海北的游客。喜歡茶的朋友，自然是可以在這里體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，既有閩南人天天都喝的鐵觀音，也有福建的花茶、巖茶、白茶、紅茶，還有云南的普洱，你可以找到你喜歡的那杯茶。
茶室不大，僅有室內(nèi)和戶外兩桌。室內(nèi)的陳列架上擺放著朋友淘來(lái)的茶器，也出售一些文創(chuàng)茶品。喝茶間隙，夢(mèng)茹收養(yǎng)的一只加菲貓悠閑地走進(jìn)茶室，在我們一行人身上“標(biāo)記”下自己的專(zhuān)屬氣味，仿佛蓋了戳一般，又獨(dú)自溜達(dá)到別處去玩耍了。
隨后，夢(mèng)茹領(lǐng)我們到后院參觀，才發(fā)現(xiàn)這間民宿比我想象的大多了。它不僅僅是民宿，還是一個(gè)集合美術(shù)館、創(chuàng)意集市、咖啡館、小酒館的復(fù)合型空間。美術(shù)館有個(gè)特別的名字，叫“尚未完工美術(shù)館”，大約是里面的展品一直在更替，熱愛(ài)創(chuàng)作的年輕藝術(shù)家們一點(diǎn)點(diǎn)把這個(gè)空間填充完善，好像追求美的腳步，永遠(yuǎn)沒(méi)有盡頭。
穿過(guò)美術(shù)館，是一個(gè)寬闊的后院，一棵四層樓高的龍眼樹(shù)用枝葉為我們“搭建”了一個(gè)天然的頂棚，樹(shù)下隨意擺放著桌椅，供人們休息辦公使用。你可以端著茶或咖啡，看一本書(shū)，就算帶著工作旅行，也能不被打擾地“碼字”。到了夜晚，美術(shù)館旁邊綠意滿滿的玻璃房就變成了一個(gè)小型酒吧，可以邊聽(tīng)著輕音樂(lè)，邊喝著掌柜自釀的果酒。在酒精的微醺作用下，夜晚顯得格外美好安逸。
“不近”的房間雖位于老宅里，但這里的裝潢卻具有現(xiàn)代的北歐風(fēng)格，顯得簡(jiǎn)約干凈。所住的房間恰好能望見(jiàn)開(kāi)元寺的西塔，站在露臺(tái)上還能觀賞四周民房隨時(shí)上演的“貓片”：有上瓦頂曬太陽(yáng)的，有忙著談情說(shuō)愛(ài)的，有比武切磋的……啜上一口茶，發(fā)上一會(huì)呆，計(jì)劃著下一個(gè)目的地。在這里，一切都可以隨遇而安，也不用急著趕路，感受“心遠(yuǎn)地自偏”的片刻寧?kù)o。
甲第巷/“小南風(fēng)”里喝杯茶
為體驗(yàn)不同的民宿生活，隔日轉(zhuǎn)宿至臨近的甲第巷。甲第巷，聽(tīng)名字就具有滿滿書(shū)卷氣。原來(lái)巷子因有唐德宗貞元七年進(jìn)士歐陽(yáng)詹故宅而得名，如今故居不復(fù)存在，取而代之的是故居范圍內(nèi)修建的“泉郡甲第宮”，講述著故居曾經(jīng)的歷史。
從一個(gè)民宿到另一個(gè)民宿，徒步也只需要走上十分鐘。拾足步入巷中，幽靜悠遠(yuǎn)，雖然老房子年久失修，但比起西街，這里少了商業(yè)氣息，更多了幾分本土風(fēng)情。沿途經(jīng)過(guò)的老式理發(fā)店、照相館、水肉鋪、裁縫店，偶遇滿載水果的三輪車(chē)慢慢悠悠地前進(jìn)，遇到熟客招呼便停下，一邊閑聊一邊挑水果，這些生活景象，仿佛有時(shí)光倒流之感。巷中一處盛放著灼灼燦爛的三角梅，是甲第巷里最靚麗的風(fēng)景，而“小南風(fēng)”民宿就在幾步之遙處等待著我們。
不同于“不近”民宿，“小南風(fēng)”是完全自助式的民宿，從入住到離開(kāi)，主人從未出現(xiàn)過(guò)，給住客留下了充足的私人空間。取而代之的是兩位貓咪“店長(zhǎng)”。輸入密碼進(jìn)入后，一只名叫“灰桃”的銀白色貓咪就下樓“迎接”了我們。隨后不管在民宿內(nèi)走到哪兒，她都親自陪同，以盡待客之道，甚是可愛(ài)。
進(jìn)入房間，潔白的墻，明亮的窗，小而美的家居陳設(shè)，給人整潔、干凈的印象。看得出來(lái)，每樣家具物品都凝結(jié)了主人的感情和熱愛(ài)。倚窗凝望，能看到巷子里的街坊鄰居熱絡(luò)地招呼攀談，和行色各異的往來(lái)路人，這里不是充滿商業(yè)氣息的地方，而是充滿人情味和夢(mèng)想情懷的居所，讓住客感覺(jué)自己就是這里的主人。
“小南風(fēng)”的三樓是一處露臺(tái)，可以眺望老城街巷的紅色屋頂，這對(duì)于想體驗(yàn)刺桐城文化的觀光客來(lái)說(shuō)，算是占據(jù)了極佳的資源。主人已提前在小木桌上幫我們備好了茶器和水果。那么下午三點(diǎn)，就給自己安排一次南風(fēng)天里的下午茶吧。
茶罐里裝的是閩南人都愛(ài)喝的鐵觀音，燒水、溫杯、注水、出湯，空氣里瞬間升騰起沁人心脾的蘭花香。泉州春末初夏的傍晚，是非常恰好的喝茶時(shí)間。夕陽(yáng)溫柔，南風(fēng)襲來(lái)，露臺(tái)上的綠植和鮮花在微風(fēng)里微微顫動(dòng)，令人賞心悅目，貓兒在腳下翻起了肚皮，啜著茶，擼著貓，不由自主地放松下來(lái)。發(fā)現(xiàn)在泉州的民宿里，會(huì)格外珍惜喝茶放空的時(shí)光，一時(shí)忘我竟不想出門(mén)游玩。
享受著與世無(wú)爭(zhēng)的小日子，將一壺鐵觀音泡至無(wú)味，暮色朦朧，胃里也發(fā)出的一陣咕咕聲提醒我該去覓食了。住在老城里的便捷之處，就在于出門(mén)即是古跡和人煙。街頭巷尾的小食店任君選擇，價(jià)格實(shí)惠。
深夜，甲第巷內(nèi)萬(wàn)籟俱靜，只有偶爾的犬吠。這個(gè)時(shí)段的老城，是讓人可以沉下心來(lái)的。回到民宿，才發(fā)現(xiàn)房間沒(méi)有電視。但窗臺(tái)上的一排書(shū)籍暗示著你可以換一種方式度過(guò)安寧的漫漫長(zhǎng)夜?！耙圆钑?huì)友，以書(shū)交友”，似乎是每個(gè)泉州民宿的默契。民宿一般都設(shè)有書(shū)架，或是在房間里擺好了各式各樣的書(shū)，這或許是民宿與酒店不同的點(diǎn)，來(lái)到民宿，放慢腳步，在世俗中，感受“出世”，給心靈一個(gè)洗滌。
終于明白為什么從北方來(lái)的游客也有想把家安在泉州的夢(mèng)想。因?yàn)槿莸谋就辽?，那么活色生香，那么淳樸?dòng)人，讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈的留戀。想讓在民宿里喝茶放松的時(shí)光，長(zhǎng)久地定格。
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